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ゴーヤと豚肉の塩炒め

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数年前、はじめて沖縄に行ってからゴーヤが大好きになりました。
夏になるといよいよだ!とばかりにゴーヤを買ってきてはこの苦い味を楽しみます。

定番はゴーヤチャンプルーだけど、今夜はシンプルに「ゴーヤと豚肉の塩炒め」
豚肉から出る油が美味しく仕上げてくれます。
by tomokaka | 2006-08-21 19:36 | 料理
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