ちゃんちゃん焼きは北海道の漁師町で食べる名物料理。 美味しそうな秋鮭が手に入ったのでホイル焼きにしてみました。 ホイル焼きは忙しい育児の合間でも手早く作れて◎ ホイルの中身はというと・・・ 北海道野付産の秋鮭・エリンギ・しめじ・えのき・もやし・コーン。 味付けは酒・味噌・バターの黄金コンビ。 夫が「秋の味覚だな~」って・・・ 今年の夏は育児とともにマッハで過ぎ去りそうです。
by tomokaka
| 2006-08-26 04:59
| 料理
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